Escalopes légères maison (Version À Imprimer)
Des escalopes de dinde gourmandes et légères avec une touche de champignons.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Viandes
01 -
6 escalopes de dinde
→ Légumes
02 -
500 g de champignons de Paris
→ Produits laitiers
03 -
15 cl de crème fraîche 0%
04 -
20 g de beurre allégé
→ Condiments et huiles
05 -
2 c. à soupe d’huile d’olive
06 -
1 KUB® OR MAGGI®
07 -
Sel et poivre
→ Herbes aromatiques
08 -
1 bouquet de ciboulette
# Étapes à Suivre:
01 -
Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Ciselez la ciboulette.
02 -
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, déposez les champignons et faites-les sauter à feu vif. Salez et poivrez. Ajoutez la moitié de la ciboulette ciselée et la crème fraîche. Mélangez et laissez mijoter sur feu doux.
03 -
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Déposez les escalopes de dinde et faites-les dorer à feu vif des deux côtés. Réduisez le feu et laissez cuire 15 minutes en retournant régulièrement. En fin de cuisson, ajoutez 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille dégraissée et laissez fondre.
04 -
Disposez les champignons dans les assiettes, ajoutez les escalopes, nappez-les de la sauce et parsemez du reste de ciboulette. Servez immédiatement.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une version légère et gourmande, utilisez CŒUR DE BOUILLON® Volaille Dégraissé qui apporte une note savoureuse à vos plats.