Délice onctueux aux carottes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 tasses de carottes rapées (environ 6 grosses carottes)

02 - ½ tasse de mayo

03 - ⅓ tasse de crème fraîche

04 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme

05 - 1 tasse de raisins secs

06 - 8 onces d'ananas broyé (un peu égoutté)

07 - Une pincée de sel et poivre noir

01 - Prenez vos carottes et rapez-les finement avec votre robot ou votre rape manuelle.

02 - Combinez la mayo, la crème fraîche et le vinaigre de pomme dans un petit bol et mélangez bien.

03 - Versez la sauce sur vos carottes dans un grand bol. Ajoutez l'ananas et les raisins secs, puis remuez doucement.

04 - Mettez un film plastique sur le bol et laissez au frais pendant au moins 30 minutes avant de déguster.

01 - Les carottes du jardin donnent le meilleur goût à cette salade.

02 - N'oubliez pas de bien égoutter l'ananas pour éviter une salade trop mouillée.

03 - Vous pouvez ajouter plus ou moins de sauce selon ce que vous aimez.

04 - La salade est encore meilleure préparée la veille.