Curry Ananas Doux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
300g de riz basmati
02 -
500g de filets de poulet
→ Sauce
03 -
1 oignon
04 -
1 cuillère à café de gingembre râpé
05 -
1 boîte d'ananas en morceaux
06 -
1 boîte de lait de coco (400ml)
07 -
1 cuillère à café de bouillon de poulet en poudre
08 -
2 cuillères à soupe de curry doux
→ En Plus
09 -
Sel et poivre
10 -
Huile de tournesol pour la cuisson
11 -
1 cuillère à café de fécule de maïs (optionnel)
# Instructions:
01 -
Coupez le poulet en morceaux et laissez-le mariner dans le jus d'ananas. Égouttez une fois terminé.
02 -
Préparez le riz basmati selon les instructions de l'emballage.
03 -
Émincez les oignons. Faites revenir le poulet avec du gingembre et les oignons. Ajoutez le curry. Retirez la viande et faites cuire les morceaux d'ananas, puis déglacez avec le bouillon.
04 -
Ajoutez le poulet dans la poêle, mélangez avec le lait de coco et portez à ébullition. Goûtez et ajustez avec du sel, du poivre, et du curry si nécessaire. Épaississez avec de la fécule de maïs si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Pour un goût encore plus intense, laissez le poulet mariner toute une nuit dans le jus d'ananas.