Délices hivernaux (Version À Imprimer)
Cupcakes doux et délicats ornés de bonhommes en Chamallows® pour une ambiance d'hiver.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Glaçage
01 -
150 g de chocolat blanc
02 -
150 g de crème fraîche entière semi-liquide
03 -
0,5 gousse de vanille
→ Décoration
04 -
10 Chamallows
05 -
Caramel
06 -
Sucre
07 -
Carottes
→ Pâte à cupcakes
08 -
150 g de sucre glace
09 -
90 g de beurre ramolli
10 -
150 g de farine
11 -
50 g de chocolat blanc
12 -
2 œufs
13 -
0,5 sachet de levure chimique
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide avec la demi-gousse de vanille fendue en deux dans la longueur. Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier, puis versez la crème bouillante dessus. Mélangez jusqu’à obtention d'une crème homogène. Lorsque le mélange a refroidi, couvrez d’un film alimentaire et réservez 30 minutes au congélateur.
02 -
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
03 -
Dans un saladier, fouettez la farine avec les œufs et la levure chimique. Ajoutez le beurre ramolli et le sucre glace, puis mélangez bien. Cassez le chocolat blanc en petits morceaux et incorporez-les à la pâte.
04 -
Versez la pâte dans des moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers. Enfournez pendant environ 15 minutes. Sortez et laissez refroidir.
05 -
Sortez la crème au chocolat blanc du congélateur et fouettez-la vigoureusement. Versez-la dans une poche à douille. Lorsque les muffins sont froids, nappez-les avec cette crème.
06 -
Percez les Chamallows avec la pointe d’un couteau pour y insérer les nez en carotte. Dessinez des yeux et des sourires avec le caramel, puis enfoncez délicatement les Chamallows dans le glaçage. Utilisez les perles argentées pour simuler des boutons et terminez en dessinant des bras avec du caramel.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Utilisez du chocolat blanc de qualité supérieure pour un glaçage plus onctueux.