Crumble pomme doré (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 rouleau de pâte brisée du commerce
→ Crumble
02 -
150 g de farine de blé
03 -
80 g de beurre doux sorti du frigo, coupé en tout petits morceaux
04 -
1 pincée de sel fin
05 -
80 g de sucre roux
→ Garniture aux pommes
06 -
3 pommes de taille moyenne, pelées puis coupées en tranches
07 -
1 bocal de compote de pommes classique
# Instructions:
01 -
Laisse la tarte dans le four bien chaud à 180°C pendant une demi-heure, le dessus doit dorer joliment.
02 -
Une fois tout assemblé, recouvre bien les pommes de ton crumble. Passe directement à la cuisson.
03 -
Dans un grand bol, mêle à la main la farine, le sucre, le beurre bien froid et le sel jusqu’à voir des petits morceaux sablés.
04 -
Déroule ta pâte et fonce-là dans ton moule, puis étale la compote dessus sans trop appuyer.
05 -
Arrange les tranches de pommes sur la compote, soit tout autour en cercle soit de façon éparpillée.
# Notes:
01 -
Des pommes un peu acidulées comme la granny smith réveillent vraiment le sucré.