Dessert aux fruits (Version À Imprimer)
Compote gourmande associant kiwis et gingembre.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
500 g de kiwis
02 -
150 g de sucre cristal
03 -
3 lamelles de gingembre frais
04 -
1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
# Étapes à Suivre:
01 -
Épluchez les kiwis puis coupez-les en morceaux. Placez-les dans une casserole avec les lamelles de gingembre et le sucre cristal.
02 -
Placez la casserole sur feu vif et portez à ébullition. Réduisez à feu moyen et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant constamment et en écumant régulièrement.
03 -
Quand la compote atteint la texture souhaitée, retirez la casserole du feu et incorporez le zeste de citron vert râpé. Mélangez bien.
04 -
Laissez la compote refroidir à température ambiante puis placez-la au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour réduire l'acidité des kiwis, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.