Spritz sans alcool (Version À Imprimer)
Un spritz pétillant sans alcool pour des moments festifs et légers.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Base du cocktail
01 -
Jus de 3 pamplemousses
02 -
Jus de 3 oranges
03 -
1 cuillère à soupe de zeste d'orange et de pamplemousse
04 -
250 ml d'eau pétillante (San Peligrino ou celle de votre choix)
05 -
250 ml d’eau Indian Tonic (San Peligrino ou celle de votre choix)
06 -
50 g de cassonade
→ Aromates et garnitures
07 -
3 petites branches de thym frais
08 -
1 branche de romarin
09 -
Des tranches d’orange (une tranche par verre)
10 -
Des glaçons
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans une casserole, mélanger les jus avec le sucre, le thym et le romarin préalablement lavés. Chauffer le mélange sur feu moyen pour dissoudre le sucre et infuser les aromates. Retirer du feu avant ébullition.
02 -
Couvrir et laisser infuser au réfrigérateur pendant 30 minutes pour refroidir le mélange.
03 -
Filtrer le mélange pour retirer les aromates. Si le mélange n'est pas assez froid, placer au congélateur quelques minutes ou prolonger le temps au réfrigérateur.
04 -
Ajouter l’eau pétillante et l’eau Indian Tonic au mélange refroidi, puis remuer doucement. Remplir des verres ballon de glaçons, verser le cocktail, ajouter une demi-tranche d’orange dans chaque verre et décorer avec du romarin.
05 -
Pour une version alternative, utiliser du sirop d'orange spécial « spritz » de la marque Monin, du jus de pommes, et de l’eau gazeuse Perrier pour remplacer les ingrédients de base. Mélanger dans chaque verre directement pour une préparation rapide.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Cette boisson sans alcool peut être préparée avec d'autres jus de fruits comme le jus de raisin ou de pomme pour varier les saveurs.