Dessert aux Oreos (Version À Imprimer)
Cheesecake Oreo crémeux et savoureux, idéal pour conclure un repas ou une pause sucrée.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Base
01 -
100 g de beurre à température ambiante
02 -
28 Oreos entiers
→ Crème
03 -
300 g de fromage frais
04 -
150 g de mascarpone
05 -
200 g de chocolat blanc
06 -
Quelques Oreos coupés en morceaux
→ Chantilly
07 -
30 cl de crème liquide entière froide
08 -
1 gousse de vanille
09 -
3 cuillères à soupe de sucre
→ Décoration
10 -
12 mini Oreos
11 -
Copeaux de chocolat blanc
# Étapes à Suivre:
01 -
Mixez les Oreos entiers avec le beurre afin d'obtenir une pâte homogène. Étalez cette préparation au fond d'un moule à fond amovible recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien avec le dos d'une cuillère. Placez au congélateur pendant 15 minutes.
02 -
Faites fondre le chocolat blanc coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse.
03 -
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le mascarpone et le chocolat blanc fondu pour obtenir une crème épaisse et homogène. Incorporez délicatement des morceaux d'Oreos à la crème.
04 -
Répartissez la crème sur la base Oreo-beurre préparée. Placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
05 -
Dans un bol froid, fouettez la crème liquide entière froide avec le mascarpone, le sucre, et les graines de vanille récupérées de la gousse. Montez en chantilly ferme.
06 -
Démoulez le cheesecake refroidi sur un plat de présentation. Garnissez de chantilly à l'aide d'une poche à douille. Ajoutez des copeaux de chocolat blanc et décorez avec les mini Oreos.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Sortez le fromage frais et le mascarpone du réfrigérateur 30 minutes avant utilisation pour faciliter leur mélange.
02 -
Ajoutez quelques zestes de citron vert dans la crème pour contraster la douceur des Oreos et du chocolat blanc.