Boisson festive aux épices (Version À Imprimer)
Un chaï latte épicé pour un moment réconfortant durant les fêtes.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Épices et liquides
01 -
60 cl d'eau
02 -
25 cl de lait
03 -
3 sachets de thé noir
04 -
3 gousses de cardamome
05 -
1 bâton de cannelle
06 -
1 étoile de badiane
07 -
1 clou de girofle
08 -
2 cuillères à soupe de miel
09 -
0,5 orange (pour le zeste)
# Étapes à Suivre:
01 -
Prélevez le zeste de l'orange. Placez-le dans une casserole avec l'eau, les sachets de thé noir et les épices. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez frémir pendant 10 minutes. Retirez les sachets de thé et poursuivez la cuisson à frémissement 10 minutes supplémentaires. Filtrez le liquide et réservez.
02 -
Faites chauffer le lait dans une autre casserole, puis fouettez-le pour obtenir une texture mousseuse. Incorporez le lait chaud au thé filtré, ajoutez le miel et mélangez soigneusement. Saupoudrez de cannelle moulue avant de servir chaud.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour obtenir un lait parfaitement mousseux, utilisez un mousseur à lait. À défaut, un mixeur plongeant ou un fouet électrique donnera un résultat similaire. Si nécessaire, le lait peut être utilisé sans mousse, les saveurs resteront intactes.