01 -
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Couper les olives en rondelles.
03 -
Verser les oeufs dans la farine et mélanger.
04 -
Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.
05 -
Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger.
06 -
Ajouter la levure et, pour ne pas changer, mélanger.
07 -
Mettre le tout dans un plat à cake préalablement beurré et placer au four pendant 45 minutes.