Brownie léger au citron (Version À Imprimer)
Un brownie fondant sans beurre avec citron, pistaches et graines de lin.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
1 œuf
02 -
50 g de sucre de canne non raffiné
03 -
70 g de purée de cajou ou d’amande
04 -
Jus de deux citrons
05 -
20 g d’huile d’olive
06 -
50 g de farine de blé (t45 à t80)
07 -
40 g de poudre d’amande ou de noisette
08 -
1 cuillère à soupe de levure chimique
09 -
1 pincée de sel fin
10 -
50 g de pistaches décortiquées
11 -
30 g de pépites de chocolat blanc
12 -
1 cuillère à soupe de graines de lin
13 -
1 cuillère à café de sucre glace
# Étapes à Suivre:
01 -
Déposer tous les ingrédients dans un grand saladier sauf les graines de lin et le sucre glace.
02 -
Moudre les graines de lin dans un moulin et les ajouter à la préparation.
03 -
Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Beurrer le plat, verser la pâte et enfourner pendant 20 minutes.
04 -
À la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre glace. Déguster tiède ou froid.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Conservation possible à l’air libre pendant 3 jours.