01 -
Lavez soigneusement les fraises, équeutez-les, puis coupez-les en petits morceaux. Réservez éventuellement quelques fraises entières pour la décoration.
02 -
Placez les morceaux de fraises, le lait végétal bien frais, le thé matcha en poudre et une poignée de glaçons dans un blender. Mixez à pleine puissance pendant environ 1 minute jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et légèrement mousseuse.
03 -
Versez dans de grands verres, ajoutez des fraises entières pour la décoration et servez bien frais. Facultatif : laissez reposer au réfrigérateur 10 minutes pour un effet encore plus glacé.