Avocats et crabe gourmands (Version À Imprimer)
Entrée fraîche : avocats et crabe, relevée de Tabasco.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
3 avocats mûrs
02 -
jus de citron
03 -
350 g de chair de crabe ou surimi
04 -
2 échalotes vertes hachées finement
05 -
1/4 cuillère à café de Tabasco
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
07 -
1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
08 -
paprika
09 -
sel et poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Dans un bol, mélangez la chair de crabe ou le surimi coupé en petits morceaux avec les échalotes, le Tabasco, l'huile d'olive et la mayonnaise. Salez et poivrez. Ajoutez, si souhaité, un filet de jus de citron.
02 -
Coupez les avocats en deux sur la longueur et retirez les noyaux. Arrosez les moitiés de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
03 -
Farcissez les moitiés d'avocat avec le mélange au crabe. Saupoudrez d’un peu de paprika et servez immédiatement.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Utilisez du fromage blanc 0 % pour réduire les calories. Ajoutez des légumes frais, comme concombres et poivrons, pour augmenter les fibres et vitamines. Servez avec des feuilles de salade pour un apéritif léger et croquant.