01 -
Mélanger le fromage frais avec le jambon et l'emmental.
02 -
Étaler la pâte. Répartir la garniture dessus. Laisser les bords libres.
03 -
Rouler depuis le côté long. Fermer le bord avec une fourchette. Couper en 16-20 tranches. Disposer sur la plaque.
04 -
Badigeonner les bords avec le jaune d'œuf. Cuire 20 minutes à 180°C chaleur tournante. Attendre qu'ils soient bien dorés.