Trempette Muhammara (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 poivrons rouges pointus.
02 - 100 g de noix, grillées et hachées.
03 - 2 gousses d'ail, écrasées.
04 - 2 c. à soupe d'huile d'olive.
05 - 2 c. à soupe de chapelure.
06 - 1 c. à café de harissa.
07 - 3 c. à soupe de jus de citron.
08 - 1 pincée de sel.

# Instructions:

01 - Nettoyez les poivrons, coupez-les en deux et enlevez les graines.
02 - Faites cuire les poivrons au four à 250°C ou sur le gril pendant environ 10 minutes.
03 - Laissez les poivrons refroidir un moment.
04 - Grattez doucement les parties noircies.
05 - Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
06 - Laissez reposer le muhammara quelques minutes.
07 - Mélangez une dernière fois avant de déguster.

# Notes:

01 - Une délicieuse trempette méditerranéenne qui tire ses saveurs uniques des poivrons grillés et des noix torréfiées.

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