Tartelettes fraîches au yaourt (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base (croûte en granola)
01 -
200 g de granola nature
02 -
60 g de beurre fondu ou huile de coco fondue
03 -
2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
→ Garniture
04 -
250 g de yaourt nature ou vanille (grec ou classique)
05 -
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
06 -
2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel, selon la douceur désirée)
→ Décoration
07 -
Fruits frais (fraises, myrtilles, framboises, kiwis, mangues, etc.)
08 -
Graines de chia ou de lin (optionnel)
09 -
Feuilles de menthe (optionnel)
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez le granola, le beurre fondu (ou huile de coco), et le miel. Mélangez bien jusqu'à ce que le granola soit bien enrobé.
02 -
Répartissez le mélange de granola dans des moules à muffins légèrement graissés. Pressez fermement avec le dos d'une cuillère pour former une croûte épaisse sur le fond et les côtés de chaque moule. Faites cuire au four pendant 10–12 minutes, ou jusqu'à ce que les croûtes soient légèrement dorées. Laissez refroidir complètement dans les moules.
03 -
Dans un bol, mélangez le yaourt avec l'extrait de vanille et le miel (si utilisé).
04 -
Une fois les croûtes refroidies, démoulez-les délicatement. Remplissez chaque croûte avec une cuillère de yaourt.
05 -
Disposez des morceaux de fruits frais sur le yaourt. Ajoutez des graines de chia ou de lin pour une touche nutritionnelle supplémentaire, et décorez avec des feuilles de menthe si désiré.
06 -
Servez les tartelettes immédiatement pour un maximum de croquant, ou réfrigérez-les pendant 1–2 heures avant de servir.
# Notes:
01 -
Préparez la base en avance et garnissez les tartelettes juste avant de servir pour éviter que le granola ne ramollisse.
02 -
Pour une version sans produits laitiers, utilisez un yaourt végétal à base de noix de coco ou d’amande.
03 -
Ajoutez une cuillère de compote ou de purée de fruits sous le yaourt pour plus de saveur.