Tarte salée savoureuse (Version À Imprimer)
Tarte salée aux saveurs rustiques et généreuses.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
1 pâte feuilletée ronde ou carrée
02 -
3 pommes de terre
03 -
2 à 3 saucisses de Francfort ou lardons de dinde
04 -
5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
05 -
1 oignon rouge
06 -
5 champignons frais
07 -
Gruyère râpé, selon le goût
08 -
1/2 cuillère à café de thym ou herbes de Provence
09 -
Sel et poivre, selon le goût
# Étapes à Suivre:
01 -
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau durant environ 10 minutes pour qu'elles restent fermes, puis les découper en rondelles.
02 -
Découper les champignons en tranches fines. Émincer finement l’oignon rouge et, si désiré, le faire revenir légèrement dans de l'huile d'olive.
03 -
Faire cuire les saucisses de Francfort dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis les découper en morceaux. Si des lardons de dinde sont utilisés, les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse.
04 -
Préchauffer le four à 180 °C en mode chaleur tournante.
05 -
Placer la pâte feuilletée dans un plat allant au four sur une feuille de papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.
06 -
Étaler environ 4 cuillères à soupe de crème fraîche sur la pâte. Répartir les rondelles de pommes de terre, les tranches de champignons, les morceaux de saucisses et les oignons. Saler et poivrer.
07 -
Parsemer le tout de gruyère râpé et de thym, puis ajouter 1 cuillère à soupe supplémentaire de crème fraîche. Faire cuire la tarte au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Évitez d'utiliser des champignons surgelés pour prévenir l’excès d’eau qui pourrait détremper la pâte.