Spirales fromage poivré (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
8 oz (225 g) de fromage frais, attendri
02 -
1 tasse (125 g) de cheddar râpé
03 -
½ tasse (55 g) de lardons cuits et émiettés
04 -
2–3 piments jalapeños, hachés menu
05 -
2 ciboules, coupées finement
06 -
½ c. à café d'ail en poudre
07 -
½ c. à café d'oignon déshydraté
08 -
Sel et poivre, à votre goût
→ Options facultatives
09 -
1 tasse (150 g) de poivrons en petits dés
10 -
½ tasse (75 g) de grains de maïs
11 -
1 c. à café de paprika fumé
12 -
Un peu de coriandre ou persil frais pour garnir
→ Pour assembler
13 -
4 grandes galettes de blé
# Instructions:
01 -
Mettez dans un bol le fromage frais ramolli, ajoutez le cheddar, les lardons, les jalapeños, les ciboules, l'ail en poudre, l'oignon déshydraté puis assaisonnez avec sel et poivre. Mélangez bien tout ensemble.
02 -
Tartinez chaque galette avec le mélange en laissant un petit bord d'environ 1,5 cm tout autour.
03 -
Enroulez fermement chaque galette du bas vers le haut en vous assurant que la garniture reste bien répartie.
04 -
Avec un couteau tranchant, coupez les rouleaux en tranches de 2,5 cm d'épaisseur environ.
05 -
Mettez les tranches au frigo pendant au moins 30 minutes pour qu'elles tiennent bien leur forme avant de servir.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer ces rouleaux la veille et les garder au frigo.
02 -
Ils se gardent bien 3 jours dans une boîte fermée au réfrigérateur.
03 -
Mettez plus ou moins de jalapeños selon si vous aimez ça piquant ou pas.