Spaghetti sauce champignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les pâtes
01 -
300g de spaghetti
→ Pour la sauce crémeuse aux champignons
02 -
2 oignons de taille moyenne
03 -
1 cuillère à soupe de beurre
04 -
3 gousses d'ail fraîches
05 -
250g de champignons bruns
06 -
250g de champignons blancs
07 -
200g de crème liquide
08 -
300ml de bouillon de légumes
09 -
1 poignée de persil frais
10 -
1 cuillère à café de paprika doux
11 -
2 cuillères à café de fécule
12 -
Sel et poivre, selon goût
# Instructions:
01 -
Émincez les champignons et les oignons en tranches. Hachez finement l'ail.
02 -
Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites revenir les oignons et l'ail. Ajoutez les champignons et faites-les sauter 3-4 minutes.
03 -
Versez la crème, le bouillon et ajoutez les épices. Laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes. Épaississez avec la fécule diluée puis incorporez le persil.
04 -
En parallèle, faites cuire les spaghetti dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, selon l'emballage.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajuster la consistance de la sauce avec un peu plus de crème ou de bouillon si besoin.
02 -
Ajoutez le persil frais à la toute fin pour préserver ses saveurs.