Spaghetti du diable (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300 g pâtes spaghetti.
02 - 150 g concentré de tomates.
03 - 1 l eau.
04 - 2 gousses d'ail.
05 - 1 petit piment rouge séché.
06 - 5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
07 - 350 ml coulis de tomates.
08 - Sel.
09 - Poivre.

# Instructions:

01 - Mélangez le concentré de tomates dans l'eau chaude, laissez mijoter 10 minutes, puis salez.
02 - Hachez finement l'ail et le piment.
03 - Faites revenir l'ail et le piment dans l'huile, ajoutez le coulis de tomates et laissez mijoter 2 minutes.
04 - Déposez les spaghetti crus dans la sauce, faites-les dorer 2-3 minutes de chaque côté.
05 - Ajoutez progressivement l'eau tomatée, retournez les pâtes et continuez de cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

# Notes:

01 - Utilisez une poêle en fer ou en acier inoxydable.
02 - Les pâtes doivent brunir pendant la cuisson.

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