Sorbet cerise maison facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de cerises
02 -
60 g de sucre
03 -
1 citron
04 -
1 pincée de vanille en poudre ou des feuilles de menthe (facultatif)
# Instructions:
01 -
Nettoyez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les.
02 -
Dans une casserole, déposez les cerises coupées en petits morceaux, ajoutez le jus du citron et le sucre (ainsi que la vanille ou quelques feuilles de menthe). Faites chauffer à feu moyen pendant 10 minutes et remuez de temps en temps pour ne pas que ça accroche et que les cerises cuisent de façon homogène.
03 -
A la fin de la cuisson, (retirez les feuilles de menthe) mixez le tout et laissez refroidir.
04 -
Placez la purée de cerises dans votre sorbetière et mettez-la en route pendant 15 minutes (ou suivez les instructions propres à votre appareil).
05 -
Placez le sorbet à la cerise dans un bac et réservez au congélateur. Au moment de servir, sortez-le 5 à 10 minutes en avance et régalez-vous.
# Notes:
01 -
Pour un goût plus intense, utilisez des cerises bien mûres.