Salade pâtes mayo simple (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour la salade
01 -
200g de cervelas
02 -
4 cornichons au vinaigre
03 -
1 poivron rouge
04 -
1 boîte de maïs (140g poids égoutté)
05 -
150g de petits pois surgelés
06 -
300g de pâtes courtes comme les penne
→ Pour l'assaisonnement
07 -
200g de mayonnaise
08 -
2 c. à soupe de jus des cornichons
09 -
1 c. à café de moutarde
10 -
Sel et poivre selon votre goût
→ Pour la décoration
11 -
Persil frais
# Instructions:
01 -
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Ajoutez les petits pois deux minutes avant la fin de la cuisson. Égouttez, passez à l'eau froide et laissez refroidir.
02 -
Découpez la viande, le poivron et les cornichons en petits cubes. Égouttez le maïs. Mélangez tous ces ingrédients avec les pâtes dans un grand saladier.
03 -
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec la moutarde, le jus des cornichons, du sel et du poivre pour obtenir une sauce onctueuse.
04 -
Incorporez la sauce à la salade et placez-la au frais pour qu'elle imprègne bien. Juste avant de servir, ajoutez un peu de persil frais comme touche finale.
# Notes:
01 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
02 -
Le goût est encore meilleur après quelques heures de repos.