Salade d'œufs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
8 œufs (taille M)
02 -
60g de mayonnaise
03 -
60g de crème fraîche
04 -
1 cuillère à soupe d'eau de cornichons
05 -
1 cuillère à café de moutarde
06 -
Sel
07 -
Poivre
08 -
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
# Instructions:
01 -
Faites cuire les œufs 10 minutes pour qu'ils soient durs. Passez-les immédiatement sous l'eau froide pour les refroidir, puis coupez-les en morceaux.
02 -
Mélangez la mayonnaise avec la crème fraîche, la moutarde et l'eau de cornichons dans un bol. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis incorporez la ciboulette hachée.
03 -
Incorporez délicatement les œufs préparés à la sauce. Laissez le mélange au réfrigérateur avant de le déguster pour que les saveurs se mélangent bien.
# Notes:
01 -
C'est une préparation polyvalente : parfaite comme tartinade pour du pain, sur un buffet ou même comme garniture de sandwich.
02 -
Pour un goût optimal, laissez votre salade reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de la déguster.
03 -
Conservez cette salade dans une boîte hermétique ; elle se garde très bien 2 à 3 jours au réfrigérateur.