Roulés Flammkuchen Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
1 pâte à tarte fine prête à dérouler
02 -
90g de dés de jambon
03 -
100g de crème épaisse
04 -
150g de fromage râpé
05 -
1 petite échalote rouge
06 -
Sel et poivre selon votre goût
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 220°C (chaleur traditionnelle). Épluchez et hachez finement l'échalote en petits morceaux.
02 -
Étalez la pâte à tarte sur votre plan de travail. Recouvrez-la de crème épaisse, salez et poivrez légèrement. Ensuite, éparpillez le fromage râpé, les dés de jambon et les morceaux d'échalote par-dessus.
03 -
Roulez la pâte garnie en serrant bien, puis découpez-la en 16 tranches égales.
04 -
Disposez les roulés à plat sur une plaque couverte de papier cuisson, aplatissez-les un peu. Faites-les cuire pendant 17 minutes.
# Notes:
01 -
Les roulés sont meilleurs lorsqu'ils sont dégustés chaud.
02 -
Idéal comme amuse-bouche ou encas pour les fêtes.