Rouleaux jambon-fromage en panure de parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Pain de mie ou pain à sandwich, 8 tranches.
02 -
Parmesan fraîchement râpé, 1/2 tasse.
03 -
Chapelure, 1 tasse.
04 -
Tranches de gouda.
05 -
Jambon cuit en tranches.
06 -
Fromage frais.
07 -
Persil frais, 2-3 cuillères à soupe.
08 -
Œufs frais, 2 pièces.
09 -
Huile pour friture.
# Instructions:
01 -
Enlevez les bords du pain. Aplatissez le pain avec un rouleau à pâtisserie.
02 -
Tartinez le pain avec du fromage frais. Ajoutez des tranches de gouda et de jambon, puis roulez et enveloppez dans du papier alu. Laissez reposer pendant 15 minutes.
03 -
Battez les œufs. Mélangez la chapelure avec le parmesan et le persil.
04 -
Trempez les rouleaux dans l'œuf puis dans le mélange de chapelure. Faites-les dorer dans l'huile chaude. Déposez-les sur du papier absorbant.
# Notes:
01 -
À servir chaud.
02 -
Accompagnez d'une sauce.
03 -
Idéal pour les fêtes.