Roulé au pesto (Version À Imprimer)
Roulé feuilleté au pesto et parmesan, parfait en apéritif.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
1 pot de pesto vert
03 -
100 g de parmesan râpé
04 -
1 œuf
# Étapes à Suivre:
01 -
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
02 -
Étalez le pesto vert uniformément sur la pâte feuilletée, puis parsemez de parmesan râpé.
03 -
Roulez la pâte feuilletée sur elle-même en serrant bien pour obtenir un gros roulé.
04 -
Enveloppez le roulé dans un film alimentaire et placez-le au congélateur pendant 2 heures.
05 -
Préchauffez le four à 180°C.
06 -
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
07 -
Sortez le roulé du congélateur, retirez le film alimentaire et découpez-le en tranches de 1 cm d'épaisseur.
08 -
Disposez les tranches sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
09 -
Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés.
10 -
À la fin de la cuisson, disposez les roulés sur un plat de présentation et servez immédiatement à l'apéritif.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour éviter que la pâte feuilletée ne devienne détrempée, appliquez une fine couche de fromage râpé ou de pain rassis avant d'ajouter le pesto.
02 -
Ajoutez des ingrédients tels que des tomates séchées, des olives ou des pignons de pin pour enrichir les saveurs.
03 -
Vous pouvez préparer le roulé à l'avance, mais cuisez-le juste avant de servir pour un meilleur résultat.