Riz serbe en cocotte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
160g de riz Basmati
02 -
250g de sauce tomate
03 -
1 oignon
04 -
350g de filet de poulet
05 -
100g de petits pois
06 -
450ml de bouillon de légumes
07 -
2 gousses d'ail
08 -
2 poivrons frais
→ Assaisonnements
09 -
2 cuillères à café de sel
10 -
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (remplaçable par paprika fort)
11 -
1 cuillère à café de paprika doux
# Instructions:
01 -
Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux. Découpez également les poivrons en petits cubes égaux.
02 -
Détaillez les filets de poulet en cubes d'environ 1 cm de côté.
03 -
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir l'oignon. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et les poivrons. Faites sauter le tout pendant 2 minutes, puis incorporez les épices et l'ail.
04 -
Ajoutez le riz et les petits pois. Versez la sauce tomate et le bouillon de légumes, mélangez bien. Couvrez, laissez mijoter environ 14 minutes pour cuire le riz.
# Notes:
01 -
Un plat simple à faire dans une seule poêle.
02 -
Ajustez la quantité de piment selon vos préférences.