Rillette onctueuse maison (Version À Imprimer)
Une rillette de thon légère et rapide pour toutes les occasions.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
125 g de thon au naturel
02 -
125 g de Saint Môret
03 -
1 oignon
04 -
1 citron jaune
05 -
0,25 botte de ciboulette
06 -
0,25 botte de persil frais
07 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Égouttez le thon en boîte et émiettez-le dans un bol à l’aide d’une fourchette.
02 -
Pelez et hachez finement l’oignon. Coupez en deux le citron jaune et pressez-le afin d'en récupérer le jus.
03 -
Rincez, séchez et ciselez la ciboulette et le persil.
04 -
Versez le thon émietté, l’oignon haché, la ciboulette et le persil ciselé, ainsi que le jus de citron dans le bol d’un robot mixeur. Ajoutez le fromage frais puis mixez le tout pendant plusieurs secondes jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
05 -
Salez et poivrez selon votre goût.
06 -
Filmez les rillettes et réservez au frais jusqu'à la dégustation.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une version plus légère, remplacez le fromage frais par du fromage blanc allégé. Vous pouvez aussi ajouter des épices ou des ingrédients comme du curry, du gingembre râpé, une pointe de sauce soja ou de la coriandre fraîche pour varier les saveurs.