Pain Perdu à la Française (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
4 petits pains au lait légèrement rassis
02 -
2 gros œufs
03 -
300 ml de lait froid
04 -
Beurre pour la cuisson
→ Pour la finition
05 -
Sucre pour saupoudrer
06 -
Sucre glace pour la décoration
# Instructions:
01 -
Coupez les petits pains au lait en tranches épaisses.
02 -
Dans un bol, battez les œufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
03 -
Faites tremper les tranches de pain dans le mélange œufs-lait, en veillant à ce qu'elles soient bien imbibées sans être trop détrempées.
04 -
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez une généreuse noix de beurre.
05 -
Lorsque le beurre est fondu et commence à mousser, déposez les tranches de pain imbibées dans la poêle. Faites cuire chaque tranche pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
06 -
Retirez les tranches de pain de la poêle et déposez-les sur une assiette. Saupoudrez de sucre et de sucre glace selon votre goût.
07 -
Servez immédiatement, accompagné de fruits frais, de sirop d'érable ou d'une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal comme l'amande ou le soja pour une option sans lactose.
02 -
Pour une version salée, remplacez le sucre par du sel et ajoutez des herbes aromatiques ou du fromage râpé.