Poulet Sauce Crémeuse Chorizo (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de pâte

01 - 280g de farine tamisée
02 - 1 sachet de levure chimique
03 - 4 œufs frais
04 - 100g de beurre fondu
05 - 160g de lait tiède
06 - Une pincée de sel
07 - Un peu de poivre

→ Garniture thon

08 - 100g de thon égoutté
09 - 30g d'olives vertes coupées
10 - Thym citronné

→ Garniture tomates

11 - 50g de tomates confites
12 - 30g de parmesan râpé
13 - Origan séché

→ Garniture courgettes

14 - 100g de courgettes râpées fines
15 - 100g de sauce pesto au basilic

→ Garniture truite

16 - 50g de truite fumée
17 - 30g de ciboulette fraîche hachée
18 - Jus d'un demi-citron

→ Garniture chèvre

19 - 80g de chèvre frais
20 - 40g de partie verte des cébettes

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C
02 - Cassez les œufs dans un saladier et battez-les bien. Versez le beurre fondu et remuez. Incorporez la farine avec la levure petit à petit en mélangeant pour avoir une pâte lisse. Ajoutez le lait progressivement, puis assaisonnez. Pesez votre préparation et répartissez-la en 5 portions égales dans des bols différents.
03 - Mélangez dans le premier bol le thon émietté avec les olives tranchées et saupoudrez de thym citron
04 - Dans le deuxième bol, ajoutez les tomates confites coupées, parsemez de parmesan et d'origan
05 - Mélangez dans le troisième bol les courgettes râpées avec le pesto basilic
06 - Dans le quatrième bol, intégrez les morceaux de truite fumée avec la ciboulette et arrosez de jus de citron
07 - Pour le dernier bol, ajoutez le fromage de chèvre en petits morceaux avec les cébettes hachées
08 - Remplissez chaque compartiment du moule à cake avec les différentes préparations. Placez le moule sur une plaque perforée et enfournez pour 35 minutes. Attendez que ça refroidisse un peu avant de sortir les cakes du moule.

# Notes:

01 - N'oubliez pas de noter le poids du saladier vide avant de commencer pour calculer facilement les portions
02 - Vous pouvez remplacer le lait par une boisson végétale si vous évitez les produits laitiers
03 - Ces petits cakes se gardent bien 3-4 jours au frais enveloppés dans du film alimentaire
04 - Vous pouvez les congeler entiers ou en tranches pour plus tard

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