Poulet au Barbecue (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour le Poulet
01 -
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
Sel et poivre au goût
→ Pour la Sauce Barbecue
04 -
1 tasse de sauce barbecue (de votre marque préférée ou maison)
05 -
2 cuillères à soupe de miel
06 -
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
07 -
1/2 cuillère à café de paprika fumé
08 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre grill à température moyenne (environ 175°C). Frottez les poitrines de poulet avec l'huile d'olive et assaisonnez des deux côtés avec du sel et du poivre. Placez les poitrines de poulet sur le grill et faites cuire pendant environ 6-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 74°C. Retirez le poulet du grill et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir.
02 -
Dans une petite casserole, combinez la sauce barbecue, le miel, le vinaigre de cidre de pomme, le paprika fumé et la poudre d'ail. Mélangez bien. Placez la casserole sur feu moyen et laissez mijoter pendant 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
03 -
Badigeonnez généreusement le poulet cuit de sauce barbecue. Servez le poulet glacé avec vos accompagnements préférés, tels que des légumes grillés, du riz ou une salade.
# Notes:
01 -
Cette sauce barbecue maison peut aussi être utilisée pour d'autres viandes
02 -
Idéal pour les barbecues d'été ou les repas en famille