01 -
Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Coupez en deux et pelez le potiron, épépinez les graines, retirez les filaments et coupez la chair en gros morceaux.
03 -
Disposez les morceaux de potiron dans un plat allant au four et assaisonnez de sel, de poivre et de thym.
04 -
Pelez et hachez les gousses d’ail. Mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, le miel et du thym (plus ou moins selon vos goûts). Versez le mélange sur les morceaux de potiron dans le plat.
05 -
Enfournez pour 50 minutes environ, en mélangeant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les morceaux de potiron soient tendres.
06 -
Servez sans attendre.