01 -
Lavez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. Séchez-les bien. Râpez le parmesan et hachez le thym.
02 -
Mélangez l'huile d'olive avec le parmesan et le thym. Enrobez les pommes de terre uniformément dans ce mélange.
03 -
Faites cuire à 200°C (chaleur tournante à 180°C) pendant 40 minutes. Remuez au milieu de la cuisson pour uniformiser.
04 -
Si vous utilisez une friteuse à air, faites cuire à 180°C pendant 15 à 25 minutes. Pensez à secouer le panier de temps en temps.