Cabillaud Beurre Citron (Version À Imprimer)
Du cabillaud cuit tranquille au four et nappé d’un beurre parfumé au citron. Prêt en un clin d'œil, ultra simple. Parfait si tu cherches un plat riche en bons lipides et en protéine.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ce qu’il vous faut
01 -
Un bouquet de persil frais (optionnel)
02 -
Un citron entier
03 -
4 pavés de cabillaud frais ou surgelé
04 -
60g de beurre doux fondu
05 -
Une gousse d’ail pelée et hachée
06 -
Une cuillère à café de mélange poivre-citron
07 -
Une demi-cuillère à café d’aneth séché
# Étapes à Suivre:
01 -
Ajoutez du persil fraîchement haché si ça vous tente puis dégustez sans attendre.
02 -
Enfournez tout pour environ 17 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair du poisson devienne bien blanche et se défasse sans effort.
03 -
Recouvrez généreusement chaque filet de cabillaud avec la sauce au beurre-ail.
04 -
Disposez les morceaux de cabillaud sur les tranches de citron, puis saupoudrez d’aneth séché et de poivre-citron.
05 -
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché et le jus de citron fraîchement pressé.
06 -
Pressez la moitié du citron pour en sortir un peu de jus, coupez l’autre moitié en rondelles et posez-les dans le fond du plat allant au four.
07 -
Mettez votre four en marche à 200°C, il chauffe vite !
# Notes Supplémentaires:
01 -
Même si le citron, l’ail et les fines herbes ne sont pas strictement carnivores, ces petites touches donnent de la saveur sans aller à l’encontre de l’esprit du mode de vie carnivore.
02 -
Ce plat est blindé de protéines et de bonnes graisses, nickel pour ceux qui sont branchés carnivore ou keto.
03 -
Si vous n'avez pas de mélange poivre-citron à portée de main, du poivre noir classique avec un peu de zeste de citron fraîchement râpé fait très bien l’affaire.