Pizzakuchen facile et rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients de base

01 - 190g de farine de type 405
02 - 250ml de lait
03 - 1 petite pincée de poivre moulu
04 - 1 cuillère à café de sel
05 - 3 œufs (taille M)
06 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes sèches

→ Garniture

07 - 200g de Gouda fraîchement râpé
08 - 100g de champignons, coupés en petits morceaux
09 - 50g de Parmesan râpé
10 - 100g de dés de jambon cuit
11 - 100g de Salami en cubes

# Instructions:

01 - Mets le four à chauffer à 180°C en mode chaleur traditionnelle ou à 160°C pour la chaleur tournante. Tapisse le fond d'un moule à charnière (26cm) avec du papier cuisson, puis graisse bien les bords.
02 - Hache les champignons en petits morceaux et coupe la Salami ainsi que le jambon en dés. Râpe le Gouda et le Parmesan pour les avoir bien frais.
03 - Dans un récipient, mélange le lait, les œufs, la farine, les herbes italiennes, le sel et une pointe de poivre jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Utilise un batteur électrique ou une machine à mixer pour un résultat parfait.
04 - Incorpore doucement le Gouda et le Parmesan râpés à la pâte, avec une cuillère en bois. Ajoute également les morceaux de Salami, de jambon et de champignons, mélange pour bien répartir.
05 - Verse la pâte dans le moule à charnière de manière uniforme. Laisse cuire sur une grille au milieu du four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
06 - Avant de retirer les bords du moule, passe un couteau tout autour pour ne pas l’abîmer. Laisse reposer environ 5 minutes avant de le savourer.

# Notes:

01 - Ce gâteau salé façon pizza plaira à tout le monde sur une table de fête et peut se déguster aussi bien chaud que froid.
02 - N’hésite pas à varier les ingrédients : essaie avec d’autres légumes ou différentes charcuteries.
03 - Idéal pour les buffets car il peut être préparé à l’avance et reste délicieux froid.

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