Plat de penne savoureux (Version À Imprimer)
Penne aux champignons, un plat riche et réconfortant à base de crème fraîche et noix de muscade.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de penne
02 -
250 g de champignons
03 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
04 -
Huile d'olive
05 -
Noix de muscade
06 -
Sel
07 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Faites bouillir une casserole d'eau salée. Faites-y cuire les penne selon vos goûts ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
02 -
Rincez les champignons sous l'eau froide et coupez-les en morceaux (en deux ou en quatre selon leur taille).
03 -
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Faites-y suer les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade. Faites réduire à feu doux.
04 -
Égouttez les pâtes une fois cuites. Placez-les dans un plat avec la sauce aux champignons. Remuez délicatement pour bien mélanger. Servez immédiatement avec du parmesan râpé, si désiré.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour un plat plus consistant, ajoutez des lardons, du jambon ou un reste de viande comme du rôti de porc. Vous pouvez également compléter avec du poisson cuit en même temps que les champignons.