Pâtes turques viande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce au yaourt
01 -
1 gousse d'ail
02 -
300g de yaourt nature
03 -
Une grosse poignée de persil
→ Ingrédients principaux
04 -
500g de viande hachée
05 -
500g de pâtes
06 -
1 oignon
07 -
2 courgettes
→ Épices et huiles
08 -
2 c. à café de paprika
09 -
3½ cuillères à soupe d'huile d'olive
10 -
Sel et poivre
# Instructions:
01 -
Mélangez le yaourt avec l’ail (cru ou doré auparavant) et le persil, assaisonnez selon vos goûts, puis laissez au frais.
02 -
Faites cuire les pâtes. Faites revenir les oignons dans l’huile, puis faites dorer la viande hachée jusqu’à ce qu’elle croustille légèrement.
03 -
Râpez une courgette, ajoutez-la à la viande. Coupez l’autre en rondelles et faites-les revenir à part.
04 -
Disposez les pâtes dans une assiette, ajoutez la viande, les courgettes et un peu de sauce au yaourt par-dessus.
# Notes:
01 -
Un plat familial turc prêt en seulement 30 minutes.