Des pâtes faciles et rapides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
250 g de pâtes (temps de cuisson 8-11 minutes)
02 -
1 gousse d'ail
03 -
1 oignon
04 -
200 g de crème fraîche (30 % pour fouetter ou 15 % pour cuisiner)
05 -
250 g de tomates cerises
06 -
30 g de parmesan râpé
07 -
2 c. à soupe de concentré de tomates
08 -
400 ml d'eau
09 -
1/2 bouquet de basilic
10 -
Poivre
11 -
1/2 c. à café de sel
# Instructions:
01 -
Émincez l'oignon en fines lanières et hachez l'ail. Coupez les tomates cerises en deux et déchirez les feuilles de basilic.
02 -
Rassemblez les pâtes, tomates préparées, oignon, ail, concentré de tomates, eau, crème, basilic, sel et poivre dans une casserole. Portez à ébullition avec le couvercle.
03 -
Faites mijoter les pâtes à feu moyen sans couvrir pendant 8-10 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que ça colle. Ajoutez le parmesan râpé à la toute fin de la cuisson et mélangez bien.
# Notes:
01 -
Ce plat est parfait pour les journées chargées, car tout se cuisine directement dans une seule casserole.
02 -
Variez facilement en ajoutant des légumes comme des épinards, des courgettes ou des poivrons.
03 -
Faire cuire les pâtes dans la sauce donne plus de saveur et une texture crémeuse grâce à l'amidon libéré.