Pâtes crémeuses choux speck (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
600g de choux de Bruxelles, nettoyés.
02 -
300g de pâtes au choix.
03 -
150g de lardons fumés.
04 -
3 gousses d'ail.
05 -
200 ml de bouillon de légumes.
06 -
200g de crème fraîche.
07 -
1 c. à café de curry en poudre.
08 -
1 c. à café de paprika doux.
09 -
Sel d'après vos envies.
10 -
Poivre selon votre goût.
# Instructions:
01 -
Retirez les feuilles extérieures des choux et faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau salée.
02 -
Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur l'emballage.
03 -
Épluchez les gousses d'ail et coupez-les finement.
04 -
Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
05 -
Ajoutez l'ail aux lardons, puis incorporez les choux de Bruxelles, le bouillon, la crème et les épices. Laissez mijoter environ 1 à 2 minutes.
06 -
Incorporez les pâtes à la sauce, ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
# Notes:
01 -
Un plat idéal pour les journées d'hiver.
02 -
Vous pouvez épaissir la sauce selon vos préférences.
03 -
Le lard apporte une touche gourmande au plat.