01 -
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
02 -
Faites chauffer la crème liquide avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.
03 -
Une fois le mélange bien chaud (sans faire bouillir), ajoutez les feuilles de gélatine essorées pour les faire fondre.
04 -
Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
05 -
Au moment de servir, démoulez les panna cottas et décorez-les avec des fruits rouges.