Pain Express en 20 Minutes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250 g de farine (blé, épeautre ou semi-complète)
02 - 150 ml d'eau tiède
03 - 1 sachet de levure chimique (ou ½ sachet de levure boulangère instantanée)
04 - 1 cuillère à café de sel
05 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
02 - Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier.
03 - Ajoutez progressivement l'eau tiède et l'huile d'olive en mélangeant.
04 - Pétrissez légèrement pendant 2-3 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
05 - Formez une boule ou un pain allongé, déposez-le sur la plaque et faites quelques incisions sur le dessus.
06 - Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit bien doré et sonne creux.
07 - Laissez tiédir avant dégustation.

# Notes:

01 - Pour une croûte plus croustillante, placez un petit récipient d'eau dans le four pendant la cuisson.
02 - Ajoutez des graines de sésame ou des herbes pour une touche de saveur supplémentaire.
03 - Le pain se conserve 1 à 2 jours à température ambiante dans un torchon propre.

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