Délicieux muffins salés (Version À Imprimer)
Préparez des muffins au chou-fleur, légers et gourmands.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
300 g de chou-fleur
02 -
2 œufs
03 -
15 cl de lait
04 -
40 g de farine
05 -
45 g de parmesan râpé
06 -
10 g de beurre
07 -
1 pincée de muscade
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Faites cuire les fleurettes de chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les une fois cuites, puis réduisez-les en purée.
02 -
Préchauffez le four à 180°C.
03 -
Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le parmesan et le beurre fondu. Ajoutez du sel, du poivre et la muscade.
04 -
Incorporez la purée de chou-fleur au mélange et remuez bien. Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone.
05 -
Enfournez pendant 25 minutes. Laissez tiédir, puis démoulez.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ces muffins originaux peuvent être servis tièdes ou froids, parfaits pour un apéritif ou un repas léger.