Mousse chocolat sans oeuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
120 ml de lait
02 -
150 g de chocolat noir
03 -
250 g de crème liquide
04 -
Copeaux de chocolat pour décorer (facultatif)
# Instructions:
01 -
Faites chauffer le lait, puis retirez du feu et incorporez le chocolat haché pour le faire fondre. Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 1 heure.
02 -
Battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit semi-ferme, puis incorporez-la délicatement à la préparation au chocolat refroidie. Répartissez dans des verrines et placez au frais.
03 -
Ajoutez des copeaux de chocolat sur le dessus avant de servir.
# Notes:
01 -
Sans aucun ajout d'œuf.
02 -
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.