Délicieux Gratin Wirsing (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 kg de chou frisé
02 -
800 g de pommes de terre fermes
03 -
1 oignon
04 -
2 cuillères à soupe de beurre
→ Pour la sauce
05 -
150 ml de bouillon de légumes
06 -
250 g de crème liquide (15% ou 30%)
07 -
Sel
08 -
Poivre
09 -
Noix de muscade
→ Pour gratiner
10 -
150 g de fromage râpé (ex. Gouda)
# Instructions:
01 -
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Hacher finement l'oignon. Découper le chou en petits morceaux.
02 -
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
03 -
Faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter le chou et le bouillon, et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
04 -
Mélanger le tout dans un plat à gratin, arroser de crème assaisonnée, parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 30 minutes.
# Notes:
01 -
Parfait en plat principal ou comme accompagnement.