Délicieux Gratin Wirsing (Version À Imprimer)

Gratin végétarien de wirsing et pommes de terre, nappé d'une sauce crémeuse et gratiné au fromage. Un plat réconfortant pour toute la famille.

# Ce Dont Vous Avez Besoin:

01 - 1 kg de chou frisé

02 - 800 g de pommes de terre fermes

03 - 1 oignon

04 - 2 cuillères à soupe de beurre

05 - 150 ml de bouillon de légumes

06 - 250 g de crème liquide (15% ou 30%)

07 - Sel

08 - Poivre

09 - Noix de muscade

10 - 150 g de fromage râpé (ex. Gouda)

01 - Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Hacher finement l'oignon. Découper le chou en petits morceaux.

02 - Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.

03 - Faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter le chou et le bouillon, et cuire à feu doux pendant 10 minutes.

04 - Mélanger le tout dans un plat à gratin, arroser de crème assaisonnée, parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 30 minutes.

01 - Parfait en plat principal ou comme accompagnement.