Gratin de pâtes aux légumes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 oignon rouge.
02 -
2 gousses d'ail.
03 -
400 g de tomates concassées.
04 -
400 g de coulis de tomates.
05 -
250 g de crème fraîche.
06 -
50 g de parmesan.
07 -
1 poignée de tomates cerises.
08 -
2-3 carottes.
09 -
1-2 branches de céleri.
10 -
1/2 brocoli.
11 -
2 poivrons.
12 -
Maïs.
13 -
1 CC de romarin.
14 -
1 CC de thym.
15 -
2 CS d'origan.
16 -
1 CS de marjolaine.
17 -
Sel.
18 -
Poivre.
19 -
1 boule de mozzarella.
20 -
Basilic frais.
21 -
400 g de rigatoni.
# Instructions:
01 -
Lavez et coupez les légumes en petits morceaux, découpez la mozzarella en dés, préparez le basilic.
02 -
Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et couvrez. Préchauffez le four à 180°C.
03 -
Faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez les légumes pour les faire suer, versez les tomates et la crème, puis assaisonnez.
04 -
Mélangez les pâtes et la sauce dans un plat à gratin.
05 -
Garnissez de mozzarella et de basilic, enfournez pendant 20 minutes.
# Notes:
01 -
Les tomates cerises peuvent être utilisées dans la sauce ou comme garniture.
02 -
Vous pouvez ajouter plus d'herbes pour un goût plus intense.