Pancakes flocons d’avoine (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour une douzaine de pancakes
01 -
2 œufs
02 -
1 cuillère à soupe de sucre
03 -
1 sachet de levure chimique
04 -
300 ml de lait (animal ou végétal, essaye lait de coco pour un goût sympa)
05 -
120 g de farine
06 -
120 g de flocons d’avoine
# Instructions:
01 -
Pose ta poêle sur le feu avec un peu d’huile. Dépose une portion de pâte, laisse cuire jusqu’à ce que tu voies des bulles, puis tourne le pancake. Ensuite 1 à 2 minutes et c’est prêt.
02 -
Si tu t’y prends la veille, les flocons vont boire un peu de lait. Le lendemain, rajoute un peu de lait pour que ce soit moins compact.
03 -
Ajoute les œufs, mélange un chouïa puis verse le lait doucement en touillant, ça doit être un peu plus épais qu'une pâte à crêpes.
04 -
Dans un gros saladier, balance la farine, les flocons d’avoine, le sucre et la levure, puis mélange tout ça.
# Notes:
01 -
Prépare-les en avance sans souci, un coup de micro-ondes ou de grille-pain et c’est reparti.
02 -
Congèle-les sans problèmes, tu pourras les sortir direct au grille-pain.
03 -
Le top c’est avec du sirop d’érable, quelques fruits frais ou du yaourt, super complet pour le matin.