Moelleux au Chocolat et Noisettes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de la pâte

01 - 175 g de beurre mou
02 - 80 g de sucre blanc
03 - 80 g de cassonade
04 - 1 cuillère à café de pâte de vanille
05 - 3 œufs
06 - 100 g de farine de blé
07 - 1 cuillère à café de cannelle
08 - 2 cuillères à café de levure chimique sans phosphate

→ Saveurs ajoutées

09 - 80 g de pépites de chocolat
10 - 60 g de cacahuètes non salées hachées
11 - 150 g de noisettes moulues
12 - 80 g de yaourt nature

→ Pour la décoration

13 - 1 paquet de glaçage au chocolat
14 - 3 cuillères à soupe de cacahuètes hachées (salées si vous aimez)

# Instructions:

01 - Allume ton four à 180 degrés et mets le mode chaleur tournante. Coupe les cacahuètes en petits morceaux. Tapisse la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 - Fouette le beurre, le sucre blanc et la cassonade avec la pâte de vanille pour obtenir une texture bien crémeuse. Ajoute les œufs un par un en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
03 - Mélange la levure, la farine et la cannelle dans un bol. Intègre doucement ce mélange à la pâte. Ajoute ensuite les pépites de chocolat et les noix. Le yaourt arrive à la fin pour rendre la pâte moelleuse !
04 - Étale la pâte de façon uniforme sur ta plaque préparée.
05 - Mets la plaque dans le four déjà chaud et laisse cuire environ 30 minutes. Fais un test avec un cure-dent : s'il ressort propre, c'est prêt ! S'il y a encore de la pâte, donne au gâteau quelques minutes de plus.
06 - Laisse complètement refroidir le gâteau avant de le retirer de la plaque. Fais fondre doucement le glaçage au chocolat au bain-marie. Étale-le uniformément dessus avec un pinceau et saupoudre les cacahuètes avant qu'il ne durcisse.

# Notes:

01 - Les cacahuètes salées sur le dessus apportent un contraste sympa avec le chocolat sucré – comme une barre Snickers !
02 - Ce dessert est une version modernisée de mon gâteau aux noix préféré. Tout le monde l'adore !
03 - Trop sucré à ton goût ? Baisse un peu la quantité de sucre.
04 - Envie de changer ? Essaie d'autres noix comme les amandes, les noix ou un mélange pour varier.
05 - C'est idéal pour un petit plat. Double les doses pour un grand format ou une fête !
06 - Si tu veux une option sans gluten, remplace la farine par des noix ou utilise une farine sans gluten.

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