Gâteau Sans Cuisson (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 g de biscuits secs.
02 -
85 g de beurre.
03 -
200 g de crème fraîche.
04 -
1 sachet de fixateur pour crème.
05 -
2 sachets de sucre vanillé.
06 -
300 g de fromage frais.
07 -
130 g de sucre glace.
08 -
300 g de compote de cerises.
# Instructions:
01 -
Couvrir un moule à charnière (Ø 20 cm) de papier cuisson et graisser les bords.
02 -
Écraser les biscuits dans un sac congélation avec un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le beurre et mélanger avec les miettes. Tasser dans le moule et mettre au frais.
03 -
Fouetter la crème avec le fixateur et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture ferme. Mélanger le fromage frais et le sucre glace jusqu'à ce que ce soit lisse, puis incorporer la crème fouettée.
04 -
Étaler la préparation de cheesecake sur la base froide de biscuits. Laisser prendre au frigo pendant 1 heure.
05 -
Démouler le gâteau et garnir avec la compote de cerises avant de servir.
# Notes:
01 -
Ce gâteau ne nécessite pas de cuisson.
02 -
Prévoir au moins 1 heure de réfrigération.
03 -
Ajouter la compote de cerises juste avant de servir.