Gâteau frais facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base du biscuit
01 -
125g de beurre fondu
02 -
200g de biscuits type Petit-Beurre
→ Garniture au fromage frais
03 -
300g de fromage à tartiner
04 -
90g de sucre blanc
05 -
1 sachet de sucre vanillé
06 -
2 cuillères à soupe de jus de citron pressé (environ un demi-citron)
07 -
1 sachet de préparation pour gelée citron (environ 12g)
08 -
200ml d'eau froide
09 -
400g de crème fouettée
# Instructions:
01 -
Tapissez le fond d'un moule à charnière (26 ou 28 cm) avec du papier cuisson.
02 -
Réduisez les biscuits en miettes fines. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les miettes. Pressez le mélange au fond du moule. Placez le tout au frais.
03 -
Mélangez la préparation pour gelée avec 200ml d'eau froide, laissez reposer puis chauffez doucement (sans faire bouillir).
04 -
Fouettez le fromage frais avec le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron. Ajoutez la gelée tiède en mélangeant bien.
05 -
Montez la crème en chantilly et intégrez-la délicatement au mélange de fromage.
06 -
Versez la préparation sur le fond biscuité, lissez la surface et laissez reposer au frais pendant au moins 3 à 4 heures.
# Notes:
01 -
Laissez le gâteau reposer toute la nuit au réfrigérateur pour plus de saveurs.
02 -
Décorez avec des zestes ou des rondelles de citron.