Dessert romantique partagé (Version À Imprimer)
Une fondue chocolatée à partager, douce et légère, parfaite pour la Saint-Valentin.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
100 g de chocolat noir
02 -
2 cuillères à soupe de lait
03 -
8,5 cl de crème liquide
04 -
15 g de beurre
05 -
1 citron
06 -
Fruits variés
# Étapes à Suivre:
01 -
Lavez les fruits. Épluchez, équeutez et épépinez ceux qui doivent l’être. Décongelez les fruits surgelés si nécessaire et égouttez-les s’ils sont en boîte. Coupez les gros fruits en cubes et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent. Disposez-les dans des plats ou des coupelles.
02 -
Râpez le chocolat dans un caquelon et ajoutez-y le lait. Faites-le fondre doucement à feu doux en mélangeant régulièrement.
03 -
Quand le chocolat est bien fondu, ajoutez la crème liquide et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite le beurre coupé en lamelles et mélangez jusqu’à ce qu’il soit totalement incorporé.
04 -
Placez le caquelon sur un réchaud et servez avec des piques et les fruits préparés. Chacun peut piquer ses fruits et les plonger dans le chocolat. Vous pouvez également proposer de la noix de coco râpée, des amandes en poudre, des noisettes concassées ou des biscuits écrasés pour ajouter une touche gourmande.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez une pincée de cannelle, un trait de rhum ambré ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour parfumer votre fondue. Offrez une diversité de fruits frais, de fruits secs ou encore des marshmallows pour varier les plaisirs.